ぶどうづくし🍇

yukakoです。

秋とはいえ、日中は30度近くまで気温が上がるとこのことでまだまだ半袖で充分過ごせますね。
今日は少しずつ青空も見えてきて気持ちが良いです😌

我が家は0歳児まで、みんなぶどうが大好き🍇
今年は梅雨明けがとても早く、暑かったので、粒は小さいみたいですが、味がぎゅっと濃縮されて甘味が増して美味しいです😋
そして何よりも安いので、助かっています♪

11月上旬まで楽しめるかなーと期待しています✨
巨峰は冷凍しても楽しめますが、シャインマスカットは、冷凍すると旨みがガクッと落ちます。
ちょっとしたコツで美味しく保存できますよ〜

🍇一房ごと「軸ごと」カットする事。
 実を房につけたままにしていると、実の水分が房に奪われるので鮮度が落ちるそうです。
 

 🍇冷蔵庫保存する時は洗わない。
水気は痛みの原因になります。

🍇保存容器などに入れる際は、下にキッチンペーパーをひく。
結露でできた水分を吸い取ってくれます。
我が家はこの方法で、1週間美味しくいただけました😋

今回は、ぶどうのお話になりましたが、
ちょっとしたコツで、長く美味しく季節の食べ物がいただけたらいいですね。

皆さまもぜひ、お試しください🎵